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打好“夜上海”这张王牌

作者:文 |《瞭望》新闻周刊记者 陆文军 有之炘 张梦洁 来源1: 2019-06-07

上海外滩夜色美才扬摄/ 本刊

  ◇夜生活再也不是酒吧夜店的代名词,而是承载了一种体验,包括近来兴起的深夜食堂、深夜书屋、夜间购物、夜间健身等一系列形态
  
  ◇发展“夜经济”,开拓“夜空间”,打造“夜文化”,上海在夜间经济这条消费升级的“新赛道”上越走越好,势必会成为全国夜间经济的引领地
  

  全球都市之美,一半在白天的繁华,一半在夜晚的精彩。魅力之都,离不开“不夜城”的独特吸引力,都市夜间经济,也是带动消费、聚集人气、促进就业、发展文旅的重要载体。如何让都市夜间经济“既美丽又有序,既精彩又安全”,是不少城市一直在思考的一篇大文章。
  
  不久前,为促进夜间经济繁荣发展,上海市发布了《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》,提到建立“夜生活首席执行官”制度。近日,《瞭望》新闻周刊记者实地探访,去发现“夜生活首席执行官”是个什么官?为什么越来越多的城市都“掘金”夜间经济?提升夜间经济的“魅力值”有哪些门道?
  
  国际范 上海味 时尚潮
  
  优雅的石库门与现代感的灯光完美结合的新天地,成为了体验上海“夜生活”“夜文化”的“网红打卡点”。行走在上海的老牌商业基地黄浦区新天地的酒吧里,最能感受到全球潮品汇聚的“国际范”以及“夜间经济”的“烟火气”,在这座城市完美交融。
  
  新天地门店是这家美国汉堡连锁店在内地的首店,深色的石库门红墙与店内白色大理石桌面形成有趣的反差。这家店的菜单上,除了传统的牛肉堡外,“邂逅外滩夜”等一系列极具上海风情的产品也非常受欢迎。店长韩萌告诉本刊记者,新天地晚上客流非常大,晚上6点至晚上10点几乎全是高峰时间,店里的外国顾客占15%左右。
  
  位于Shake Shack对面的西餐厅Meanwhile,人气也非常旺。来自意大利的Robert Stubbing是这家店的品牌总监,在上海已经生活了两年。谈起上海的夜经济和夜生活,他显得非常兴奋,“我们之前做了很多市场调研,最终决定在这里开店,因为上海夜间经济的规模大、层次高,在这里小酌怡情已经越来越成为人们的习惯,尤其是年轻人。”他说,“我看好公司在这里的发展,我自己也很享受上海的夜生活,既有国际范,又非常时尚,氛围比很多欧洲城市还要好。”
  
  夜间经济是现代城市业态之一,源自20世纪70年代英国为改善城市中心区夜晚空巢现象提出的经济学概念。随着中国经济的发展,夜间经济逐渐成为推动城市品质建设和促进居民消费升级进程中的重要抓手。
  
  作为国内国际化程度最高的城市之一,上海市明确提出要促进夜间经济发展,编制夜生活集聚区发展规划,打造地标性夜生活集聚区,试点在夜间特定时段,将部分夜宵街、酒吧街、步行街附属道路改为分时制步行街,强化会商旅文体联动,形成若干有国际影响力的消费场景。
  
  围绕打造“国际范”“上海味”“时尚潮”夜生活集聚区的目标,上海市黄浦区在全市率先推出首位“夜间区长”和首批“夜生活首席执行官”。“夜间区长”统筹协调夜间经济发展,“夜生活首席执行官”由区内重点夜间经济集聚区具有相关行业管理经验的人员担任。
  
  新天地项目的总经理李振辉入选了上海首批“夜生活首席执行官”。谈及自己的新身份,他表示,新天地将更大地丰富“夜体验”消费供给,更致力打造文化及社交目的地,通过引入国际化、高层次的艺术活动,营造独特且丰富的夜间线下消费氛围,将夜间经济品牌逐步打造成上海一张靓丽的城市名片。
  
  以城引人 以城留人
  

  每个城市的夜晚都有自己的特色。在国内,除了上海以外,不少地方也将注意力转向激发市民后半夜的消费潜力,如以宵夜文化闻名的广东,希望借助打造精品粤菜进一步激发广州及周边城市的深夜美食经济潜力,北京正在鼓励当地重点街区的商场、超市和便利店适当延长夜间营业时间。
  
  国际上,英国于1995年正式将发展夜间经济纳入城市发展战略。从2004年到2016年,伦敦创造了超过10万个新的夜间工作岗位,2017年伦敦市的夜间经济收入达263亿英镑,预计到2030年将达300亿英镑。夜间经济业态多元化与社会多元主体参与管理是伦敦夜间经济成功的关键。
  
  国家统计局数据显示,2018年最终消费支出对经济增长的贡献率为76.2%,比上年提高18.6个百分点,消费继续稳居经济增长的第一驱动力,这一数据与发达国家相比仍有增长空间。
  
  在上海市商务委商贸行业管理处处长孔福安看来,夜间经济正成为上海服务业发展新的着力点和促进消费的第二空间,下一步将打造一批地标性夜生活集聚区,引导居民夜间消费意识,培育夜间消费市场,丰富城市内涵和活力。
  
  “关键要顺应消费场景的变化,把重点放在抓住消费者核心诉求上。”奥纬咨询副董事合伙人刘允侃分析认为,如今,夜间经济的内涵正在不断拓展。为了适应当下人们逐渐转变的生活方式,如弹性工作制度等,夜生活再也不是酒吧夜店的代名词,而是承载了一种体验,包括近来兴起的深夜食堂、深夜书屋、夜间购物、夜间健身等一系列形态。
  
  “不同的人对于夜生活有着不同的需求,上海不仅有上海中心大厦的高度,也有大饼、油条的温度。”孔福安坦言,“夜间经济让上海这座城市更有温度,以城引人、以城留人,正是城市经济发展的应有之义。”
  
  城市治理新命题
  
  位于上海市长宁区的定西路在很多人心目中是“暖心暖胃”的“夜宵一条街”。短短几百米路上,聚集了人气爆棚的老字号以及“夜猫子”的深夜食堂。上海市长宁区商务委主任杨东升介绍,这条街最初发展是市场自然形成的,之后政府通过鼓励与管理相结合,让这个区域焕发出更大活力。
  
  夜间经济给一座城市的夜晚带来活力和魅力的同时,给城市治理也提出了更高要求。上海市城管执法局局长徐志虎坦言,随着上海夜间经济规模扩大、形式增多、营业时间延长,城市安全或将面临更多挑战,政府部门要创新管理,让夜间经济繁荣有序。
  
  安保是重中之重。上海公安部门有关负责人告诉记者,首先,将针对相应的夜间活动安排,更有针对性地进行监管;其次,培育高质量的市场保安队伍承担相应的夜间安保工作,落实企业主体责任;第三,利用大数据等科技手段,提升智慧公安的能级,从而让相关场所自觉经营。
  
  “夜生活首席执行官”也大有可为。据悉,第二批上海“夜生活首席执行官”的人选正在酝酿之中。下一步,上海将进一步完善夜间经济发展协调机制,加强对夜间经济发展的管理和协调,为城市夜间经济发展提供有力保障。
  
  城市交通等服务设施的配套也是必备条件。上海地铁延时运营实施两年来,一定程度上刺激着夜间经济的发展,为扩大消费添了一把火。
  
  中泰证券研究所高级经济学家杨畅建议,应鼓励社会力量提供多层次、多样化的资源,破除阻碍夜间经济发展的各种隐性壁垒,包括执业环境甚至价格税负政策等。
  
  发展“夜经济”,开拓“夜空间”,打造“夜文化”,上海在夜间经济这条消费升级的“新赛道”上越走越好,势必会成为全国夜间经济的引领地。

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